Após exigir que fabricantes informassem sobre a presença de alergênicos e de lactose nos alimentos, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) deve mudar novamente o sistema de rotulagem de alimentos no Brasil.
Mudanças na Anvisa em rotulagem de alimentos
A agência planeja exigir o uso de cores que alertem para ingredientes em excesso. Altas quantidades de sódio, por exemplo, poderiam estar marcadas em vermelho.
Uma outra mudança deve ser o uso de figuras geométricas para sinalizar substâncias que podem fazer mal.
Pesquisas analisadas pela agência mostram que a atual tabela nutricional é de difícil compreensão.
Segundo a Anvisa, o formato é pouco atrativo e exige esforço do consumidor. Também são necessários conhecimentos nutricionais e tempo para entender a tabela.
O tema está na agenda regulatória da agência e reuniões periódicas estão sendo organizadas. Também uma consulta pública sobre o tema deve ser realizada nos próximos meses.
Conheça também: Curso Online de Rotulagem de Alimentos
Fonte: https://g1.globo.com/bemestar/noticia/anvisa-planeja-nova-mudanca-nos-rotulos-de-alimentos.ghtml